荷香南瓜堡<P align=center><FONT color=darkgreen size=5><STRONG> 荷香南瓜堡</STRONG></FONT></P>
<P align=center><FONT color=#4455a6></FONT> </P>
<P align=center><FONT color=#4455a6>(<FONT size=4>蒙特利爾</FONT>淨宗學會網站)</FONT></P>
<P align=center><BR><FONT color=#4455a6><IMG title="荷 香 南 瓜 堡" alt="荷 香 南 瓜 堡" src="http://www.amtb-mtl.org/images/menu7.gif"> </FONT></P>
<P><FONT color=#4455a6></FONT> </P>
<P><FONT color=#4455a6><STRONG>材料、調味料：</STRONG> </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>荷葉、南瓜、香菇、素肉、綠竹筍 鹽、香油、香菇精、素蠔油、胡椒粉 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6></FONT>
<P><FONT color=#4455a6><STRONG>作法：</STRONG> </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>1. 先將荷葉、綠竹筍分別川燙軟化，以冷水浸泡備用。 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>2. 南瓜洗淨，切下頭部，當蓋子備用。身部部分挖出南瓜子，成為一個南瓜盅備用。 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>3. 香菇、素肉、綠竹筍切大丁，起油鍋拌炒，再放點調味料，乾炒至熟後，放入南瓜盅，蓋上南瓜蓋，再以荷葉整個包裹，放入蒸籠，蒸約半小時即可。 <BR></FONT></P>